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Navarra ist das Land großer
Weine. Tausende Hektar voller Rebstöcke haben seit uralten Zeiten eine
hervorragende Weinbaukultur entstehen lassen. Unter der Ursprungsbezeichnung
Navarra erwarten den Besucher hier exzellente Tropfen und Kellereien, die
wir Ihnen nachfolgend vorstellen möchten. CASTILLO DE MONJARDÍN Diese moderne Kellerei (gegründet im Jahre 1988) befindet sich in Villamayor de Monjardín, einer Ortschaft in dem Gebiet der Tierra Estella. Umgeben von Weinbergen mit französischen Rebsorten, gelang
diesem Unternehmen ein spektakulärer Sprung auf den Weinmarkt. Besonders überraschte
es mit seinen Chardonnay-Weißweinen und seinen Rotweinen, wie dem Pinot
Noir von 1998 oder dem Cabernet-Merlot Crianza von 1996. Derzeit wird die Hälfte
seiner Produktion exportiert. |
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Diesen Erfolg verdankt die Kellerei einem sorgsamen Herstellungsprozess des Weins und den Weinbergen, die bereits vor Gründung der Kellerei angelegt waren. Besichtigungen müssen angemeldet werden (Tel.: 948 53 74 12) und wenn man möchte, kann man in dem zur Kellerei gehörigen Restaurant sogar eine typische Mahlzeit aus Navarra genießen. DIE KELLEREIEN JULIÁN CHIVITE Mit
Sitz in Cintruénigo, ist Chivite die älteste Kellerei mit der
Ursprungsbezeichnung Navarra. Sie wurde 1647 gegründet und ist derzeit ein
führendes Unternehmen, das seine Produkte in 48 Ländern verkauft. Der
Exportanteil an seiner Produktion liegt bei 68%. Besonders
hervorheben muss man die Qualität der 12.854 Weinfässer der Kellereien aus
französischer und amerikanischer Eiche und den Weinkeller der Domäne Arínzano,
im Gebiet der Tierra Estella, der von dem bekannten Architekten
Rafael Moneo entworfen wurde. Wenn Sie ihn besuchen möchten, melden
Sie sich bitte unter der Telefonnummer
948 81 10 00 an. Im Restaurant können Sie außerdem exzellent
speisen. Es ist
nicht einfach, eine Auswahl unter den hervorragenden Weinen der Kellerei zu
treffen. Ein Werk höchster Perfektion ist der Weißwein
Blanco Chivite Colección 125 Spätlese 1997, der 98er, sowie die
Rotweine Chivite Colección 125
Reserva 1995 und 1996. Edel sind ebenfalls die Weine mit der Bezeichnung Gran Feudo, die über lange Jahre und fast alleine, das Banner der Roséweine Navarras hochgehalten haben. Die zweite Marke ist Bodegas Beamonte. DIE KELLEREIEN IRACHE In der
Nähe des Klosters von Irache liegend, verbinden sich in diesen Kellereien
bei der Herstellung der Weine Tradition und moderne Installationen. Das
Unternehmen verfügt über eine beeindruckende Anlage für Crianza-Weine,
die mit ihren Rundbögen ein wahres Meisterwerk darstellt. Ein
anderer Ort, den man besuchen sollte, ist der zur Kellerei gehörende
“Brunnen von Irache”, der aus einem Rohr Wasser, aus dem anderen Wein
spendet. Die Trauben der Arten Tempranillo, Graciano, Viura und Garnacha liefern wahrhafte edle Tropfen: die Rotweine Gran Reserva Fuente de Irache, Gran Irache Crianza 1996, Real Irache Gran Reserva 1982, Prado de Irache 1996; und unter den Weißweinen, der Irache Chardonnay 1998. Besuche können Sie unter der Nummer 948 55 19 32 vereinbaren. DIE
KELLEREIEN DES SEÑORÍO DE OTAZU Weiter im Norden, in Echauri, befindet
sich die Kellerei Gabarbide mit der Domäne Otazu, und erwartet den Besucher
inmitten von 100 Hektar Weinreben. Dieser 1991 renovierte Bau verbindet die
Schönheit des alten Weinkellers mit modernster Technologie. Unter seinen Weinen kann man
insbesondere den Rotwein Reserva Palacio de Otazu oder den Crianza 1996
hervorheben, unter den Weißweinen den Chardonay und den Otazu des Jahrgangs
1997. Eine weitere Marke dieser Kellerei ist Señorío de Eriete. Reservierungen im Restaurant und
Besichtigungen sind unter der Nummer 948 32 92 00 anzumelden. SOCIEDAD COOPERATIVA VIRGEN BLANCA Diese Kooperative wurde 1956 in Lerín
gegründet. Von Anfang an bemühte sie sich, eine Qualitätskellerei zu sein
und begann, exzellente Weine herzustellen, die sich sehr schnell einen Platz
auf dem Weltmarkt verschaffen konnten. Mit 2.581 Fässern und 430 Hektar, die
220 Weinbauern gehören, gelang es der Kooperative, die Herstellung der
Weine und die Vermaktung ihrer Marken zu modernisieren: Viña Sardasol, Viña
Ezkibel oder die jungen Weine unter dem Namen Campo Lagaza. Alle Marken
umfassen Weiß-, Rot- und Roséweine, obwohl wir hier besonders die Rotweine
Selección Viña Sardasol Cabernet Sauvignon Crianza 1995 und Merlot Crianza
1996 hervorheben möchten. Reservierungen im Restaurant und
Besichtigungen sind unter der Nummer 948 53 00 58 anzumelden. DIE KELLEREIEN OCHOA Diese bedeutende Kellerei mit Sitz in
Olite verzeichnet einen Exportanteil von 75% an ihrer Produktion, mit
besonderem Erfolg im Vereinigten Königreich. Bodegas Ochoa vereint die Tradition
einer Familie, die sich Generation für Generation seit dem 14. Jahrhundert
dem Wein widmet und von ihren Vorfahren noch die alten Anlagen bewahren
konnte, mit der Modernität einer innovativen Kellerei. Versäumen Sie es nicht, den
hervorragenden Moscatel Ochoa und den Rotwein Ochoa Gran Reserva 1992 zu
probieren. Und viel wäre hier noch zu schreiben über so hervorragende Kellereien wie Guelbenzu, Viña Magaña, Piedemonte, Príncipe de Viana, Herederos de Camilo Castilla, Luis Gurpegui Muga, Marco Real, Orvalaiz, Palacio de la Vega, die Kooperative San Francisco Javier, Sarria, Vinícola Navarra,... Und auch damit wären wir noch nicht am Ende angelangt, denn guten Wein gibt es in Navarra in Hülle und Fülle. |
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