Mitte des 18. Jh. im Auftrag von Sebastián
de Eslava, Vizekönig von Neu Granada (1685-1759) erbaut, ist der in der
Altstadt gelegene Palacio Guenduláin (Guenduláin Palast) eines der
außergewöhnlichsten und repräsentativsten Gebäude Pamplonas.
Das Hotel verfügt über 25 Zimmer und Suiten mit Blick auf die Plaza del
Consejo und den begrünten Innenhof des Palastes.
Im Innern des Hotels treffen die Gäste auf eine außerordentliche Karosse
aus dem ersten Viertel des 18. Jh. und einen Handstuhl in ausgesprochen
schöner Ausführung.
